诗文 | 豌豆黄 |
释义 |
![]()
食材明细
豌豆黄的做法步骤
小窍门
1、煮豆子的水不宜太多。刚沫面即可。看使用锅具来定时间,一般手捏即碎就行了。
2、没有料理机可以直接在锅中直接加糖炒制。 3、也有的亲放些吉利丁片或是琼脂。就不用炒制,拌匀凉后就成形了。 4、装入模具后盖上,防止表面吹干。 5、因为我的豆糊太稀就炒制了。炒的时候不宜炒太干,看到纹路即可离火。
使用的厨具:食物调理机、煮锅、炒锅
所属分类:
小吃
儿童
下午茶
北京菜
北京小吃
快餐
满汉全席
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。