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诗文	蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义	食材明细 主料 扇贝 8个 粉丝 100g 辅料 蒜 3个 小米椒 2个 盐 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 1 取出8个扇贝，解冻，处理，清洗干净 2 取出适量粉丝，温水泡10……分钟 3 姜，蒜，小米椒分别切末，备用…… 4 将泡好的粉丝剪短，铺在贝壳最下层，撒上盐，再放上贝肉，，摆盘。 5 锅里加入油，烧热，将蒜末，小米椒等炒香，均匀地浇在扇贝上 6 取出蒸锅，放入适量水，烧开，将扇贝放上笼屉，大火蒸5分钟左右就可以了 小窍门 由于种种原因，有的图片丢失了，所以暂时没法配图，请谅解 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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