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诗文 椒香焗鸡
释义
椒香焗鸡的做法
“懒人焗鸡,零失败,又能上场面的菜式,不要爱上我哦!哈哈哈哈哈……”

食材明细

主料
  • 半只
  • 白蘑菇 8个
  • 云耳 适量
  • 红辣椒 1个
  • 蒜头 3粒
  • 香芹 适量
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 芫茜 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 生油 适量
  • 淀粉 适量
  • 砂糖 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒碎 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

椒香焗鸡的做法步骤

  • 椒香焗鸡的做法步骤:1
    1
    材料详细…如图。(云耳,白蘑菇先飞水10分钟),(鸡提前先腌制好,调料酱油,李锦记旧庄蚝油,砂糖,盐,淀粉,生油,料酒,姜丝)。
  • 椒香焗鸡的做法步骤:2
    2
    先把姜片,蒜头,辣椒,香芹放在锡盘底。
  • 椒香焗鸡的做法步骤:3
    3
    然后铺上鸡块。
  • 椒香焗鸡的做法步骤:4
    4
    再铺上云耳和白蘑菇。
  • 椒香焗鸡的做法步骤:5
    5
    最后铺上葱段。
  • 椒香焗鸡的做法步骤:6
    6
    把这菜的灵魂花椒碎(自磨的)均匀撒在上面。
  • 椒香焗鸡的做法步骤:7
    7
    铺上锡纸封紧4边进烤炉。
  • 椒香焗鸡的做法步骤:8
    8
    中下层,上下火,200°40分钟即可。
  • 椒香焗鸡的做法步骤:9
    9
    成品欣赏…(打开后记得拌匀才开吃)
  • 椒香焗鸡的做法步骤:10
    10
    成品欣赏…
  • 椒香焗鸡的做法步骤:11
    11
    成品欣赏…
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 8:00:20