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诗文
清蒸鲤鱼
释义
食材明细
主料
干红椒丝
5g
鲤鱼
1条
姜丝
5g
白芝麻
5g
葱花
10g
辅料
蒸鱼豉油
1勺
味极鲜
1勺
金标王
1勺
碘盐
1勺
料酒
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
清蒸鲤鱼的做法步骤
1
鲤鱼清洗干净,从背上切成小段装盘
2
鱼肚子里塞上姜丝
3
加入盐,料酒腌制十五分钟
4
再加入备好的调料,放到蒸锅里蒸二十分钟,出锅后撒上芝麻,葱花和干红椒丝,平底锅烧油将葱花和干红椒丝炝香,一盘香喷喷的鲤鱼就做好了
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 10:22:33