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诗文 韩式南瓜粥
释义
韩式南瓜粥的做法
“早上出门前来一碗,胃里都是温暖的。。。”

食材明细

主料
  • 南瓜 200克
  • 糯米粉 20克
辅料
  • 淡奶油 适量
  • 薄荷叶 几片
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韩式南瓜粥的做法步骤

  • 韩式南瓜粥的做法步骤:1
    1
    主要材料备齐;
  • 韩式南瓜粥的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮去籽切小块备用;
  • 韩式南瓜粥的做法步骤:3
    3
    南瓜上蒸锅,大火蒸10分钟至熟透;
  • 韩式南瓜粥的做法步骤:4
    4
    待南瓜略凉一点,放入料理机打至糊状,至不见任何颗粒感即可;
  • 韩式南瓜粥的做法步骤:5
    5
    接着把南瓜糊盛入小锅,糯米粉加少量水调匀,缓缓倒入南瓜糊中;
  • 韩式南瓜粥的做法步骤:6
    6
    小火煮,一边煮一边搅拌至均匀顺滑,到煮开至翻泡泡就迅速关火,继续搅拌一下就完成了。
  • 韩式南瓜粥的做法步骤:7
    7
    吃的时候,可以加入些淡奶,口感无比柔滑;
  • 韩式南瓜粥的做法步骤:8
    8
    点缀了几片刚长出来的薄荷叶。简单又美好,享用吧!

小窍门

1、喜欢多些有趣口感的可以加些小汤圆同煮;
2、不建议再放糖,如果觉得甜度不够,可以再加些葡萄干或坚果类的增加口感。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 13:27:17