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诗文 酸辣蕨根粉
释义
酸辣蕨根粉的做法

食材明细

主料
  • 蕨根粉 100ml
辅料
  • 山西香醋 100ml
  • 自制红油 80ml
  • 大蒜 半个
  • 生抽 50ml
  • 绿线椒 2个
  • 白糖 50g
  • 鸡粉 10g
  • 芝麻油 30ml
  • 自制藤椒油 10ml
  • 25g
  • 小米 5个
  • 白芝麻 2g
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣蕨根粉的做法步骤

  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:1
    1
    辣椒切圈,大蒜剁蒜蓉,其他过磅备用。
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:2
    2
    蕨根粉放开水煮15分钟至没有硬芯即可。
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:3
    3
    将蕨根粉捞出过几遍凉开水冷却透控水。
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:4
    4
    加入全部调味料,配料拌匀。
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:5
    5
    盛盘
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:6
    6
    撒白芝麻
  • 酸辣蕨根粉的做法步骤:7
    7
    成品图
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 1:12:02