“我个人很喜欢南瓜，不仅因为它金灿灿的色泽，还因为它营养丰富，它含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，它富含有微量元素，有利于生长发育。
鹰嘴豆的特点在于用鹰嘴豆做成的豆制品比普通豆制品更加容易吸收，有利于老人和小孩吸收的。鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素。
鹰嘴豆的营养物质的全面性、蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上，远远高于其他各种豆类，鹰嘴豆因此赢得了“豆中之王”、“粗粮中的粗粮”的美称，被誉为“珍珠果仁”，在世界上享有“黄金豆”的美称。将这两种营养丰富的食材放在一起，打造一碗营养翻倍的豆浆，提神醒脑，工作、学习和生活倍有劲头。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜鹰嘴豆浆的做法步骤
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1鹰嘴豆洗净，浸泡4小时以上，南瓜削皮切小块 -
2把鹰嘴豆和南瓜块放进豆浆机里
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3往豆浆机注入1000毫升水
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4按下豆浆机的“五谷豆浆”功能键
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5豆浆机工作完毕就有香浓的【南瓜鹰嘴豆浆】
小窍门
我个人喝豆浆不加糖的，喜欢有点甜味的，可以加些砂糖或者蜂蜜
使用的厨具：豆浆机
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