食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
喜羊羊生日蛋糕的做法步骤
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1准备八寸戚风蛋糕胚一个 -
2横切成三片
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3草莓和芒果分别洗净切丁。
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4淡奶油加50克砂糖隔冰袋打发。
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5奶油变浓稠还能勉强流动的时候取出50克左右备用。
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6其他的奶油加少许蓝色色素打发。
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7取一片蛋糕胚，挖少许淡奶油抹平，摆上水果丁。
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8按照这个顺序依次铺完所有蛋糕胚，一共三层。
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9完成直角抹面。
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10把蛋糕放冰箱冷藏备用。选出图案打印出来。
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11在图案上铺上一张糯米纸，用巧克力果膏轻轻描出轮廓。
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12把图案剪下来，尽量贴着线条剪。找好位置轻轻放在蛋糕上。
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13用巧克力果膏再粗粗的画一遍轮廓。黑色的部位填色。
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14用提前取出的50克未打发的淡奶油调成合适的颜色进行各个部位的填色。
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15上下一圈分别挤上围边。
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16写上生日快乐字样，撒上糖珠装饰即可。
小窍门
1.打发奶油必须垫冰袋了。2.选择图案可以提前准备，把它变成第一步。3.打发了还没有使用的奶油要放在冰箱冷藏防止融化。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙