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诗文 烤羊肉串
释义
烤羊肉串的做法

食材明细

主料
  • 鲜羊肉 150克
  • 椒盐 4汤匙
  • 烧烤酱 1小碗
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

烤羊肉串的做法步骤

  • 1
    将新鲜羊肉洗净,沥干水,切为1-2厘米的小丁肉,按每两块瘦肉间隔一块肥肉的方式穿串,每串7-9块为宜。
  • 2
    取大盘一个,盛烧烤酱;备好小刷子。
  • 3
    烤炉预热到合适温度;等明火完全熄灭铺烤串上架。
  • 4
    待肉串表面变色时开始翻一面,在变色的一面撒少许椒盐再烤2分钟;再翻动。
  • 5
    羊肉7成熟时刷上烧烤酱;再烤1分钟即成
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 菜  
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更新时间:2025/3/15 13:14:06