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诗文	烤羊肉串
释义	食材明细 主料 鲜羊肉 150克 椒盐 4汤匙 烧烤酱 1小碗 微辣 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 烤羊肉串的做法步骤 1 将新鲜羊肉洗净，沥干水，切为1-2厘米的小丁肉，按每两块瘦肉间隔一块肥肉的方式穿串，每串7-9块为宜。 2 取大盘一个，盛烧烤酱；备好小刷子。 3 烤炉预热到合适温度；等明火完全熄灭铺烤串上架。 4 待肉串表面变色时开始翻一面，在变色的一面撒少许椒盐再烤2分钟；再翻动。 5 羊肉7成熟时刷上烧烤酱；再烤1分钟即成 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 菜
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