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诗文
烤羊肉串
释义
食材明细
主料
鲜羊肉
150克
椒盐
4汤匙
烧烤酱
1小碗
微辣 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
烤羊肉串的做法步骤
1
将新鲜羊肉洗净,沥干水,切为1-2厘米的小丁肉,按每两块瘦肉间隔一块肥肉的方式穿串,每串7-9块为宜。
2
取大盘一个,盛烧烤酱;备好小刷子。
3
烤炉预热到合适温度;等明火完全熄灭铺烤串上架。
4
待肉串表面变色时开始翻一面,在变色的一面撒少许椒盐再烤2分钟;再翻动。
5
羊肉7成熟时刷上烧烤酱;再烤1分钟即成
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 菜
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更新时间:2025/3/15 13:14:06