网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
法国莎堡曲奇
释义
食材明细
主料
面粉
150克
砂糖
50克
黄油
75克
蛋黄
1个
鸡蛋
1个
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
法国莎堡曲奇的做法步骤
1
先将面粉与砂糖一同筛入碗中。
2
将软化的黄油块,放入1中,搓成粗粒状。
3
将蛋黄液加入2中。
4
将3揉成面团,不用长时间揉,成团即可。
5
将面团包裹保鲜膜,放入冷冻室半小时(-18度)
6
取出后待软硬适中时擀成0.5cm厚,用模具压出形状,边角可以重新揉成团再压。
7
每压好一个,便取出垫纸的烤盘中,压一个,刷一个蛋液,以免压完最后一个,前面压的就变干了。摆放要留空隙。
8
可以在刷完蛋液的曲奇上面划上纹理。以180度烘烤15分钟。出炉冷却密封保存。
使用的厨具:电烤箱
随便看
蛋黄肉松青团
玉米面菜包子
香蕉猕猴桃牛奶饮
槐花豆腐
火腿肠虾仁意面
酸笋炒红薯叶
双味瓜条
杏仁牛奶条
香葱鸡蛋饼
韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺
凉粉
鲜花饼
红烧丝瓜墨鱼丸
玉米排骨汤
芡实胡萝卜小米粥
腊肉茄子煲
焖子炒黄瓜
西红柿炒鸡蛋
芹叶小米粥
青椒土豆丝
腰果时蔬
西瓜的花样吃法
羊肚菌炒黄豆芽
蜜豆芋头西米露
小米煨肥牛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 19:50:54