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诗文
法式黑椒蜜汁烤薯翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
500克
红薯
1个
辅料
法式黑胡椒腌料
一袋
蜂蜜
适量
黑胡椒研磨
适量
海盐研磨
适量
黑橄榄
数颗
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法步骤
1
红薯去皮切稍厚一些的片,鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀,以便入味。根据腌料使用说明,放入适量的腌料,用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚
2
取一个烤盘,铺上锡纸,淋上少许油,刷匀
3
红薯片码在底层,淋上蜂蜜用刷子刷匀
4
研磨适量的黑胡椒,增加风味
5
再研磨少许海盐,补一下咸味
6
最后再红薯片上码一层鸡翅,表面涂一层蜂蜜,研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上,黑橄榄间隙码匀。烤箱预热200度,放入中层,30分钟左右即可。余下的腌料不要扔,我是每隔5分钟刷一层在鸡翅上,然后再隔5分钟刷一层蜂蜜,如此反复
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤 法国菜
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更新时间:2025/6/5 15:47:47