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诗文	蛋卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 面粉 适量 青椒 适量 火腿 1根 盐 适量 酱油 适量 配料 油 适量 清淡 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蛋卷的做法步骤 1 碗中加面粉、鸡蛋、盐，酱油打匀。 2 切碎青椒末，架锅放油，小火摊鸡蛋饼。 3 把摊好的蛋饼放在案板上，放上火腿，从饼边开始卷，要卷紧实些，以便切时不松散。 4 切掉饼边未卷到火腿的部份，斜切片，摆盘。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
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