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诗文
黑芝麻花生酥性饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
40g
黑芝麻花生酱
25g
无盐黄油
25g
细砂糖
20g
全蛋液
15g
辅料
小苏打
1/8勺
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
黑芝麻花生酥性饼干的做法步骤
1
黄油室温软化后,加入白砂糖
2
先用橡皮刮刀搅拌均匀
3
再用电动打蛋器搅打均匀
4
分两次加入全蛋液
5
用电动打蛋器快速打发,打至均匀奶油糊状
6
加入花生酱,搅打均匀
7
将低筋面粉和小苏打一起筛入
8
用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团
9
将面团分为15g左右一个的小面团,搓圆、按扁,摆在烤盘中;烤箱170度预热5分钟,放入饼干烘烤25分钟左右,停火后利用余温焖10分钟左右
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 15:05:24