食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾猪肉披萨的做法步骤
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1中筋粉200克 -
22克酵母放温水中融化(水没有过称，我先是少量水化酵母，然后将水龙头水开小，拿面盆就着水龙头和面)
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3酵母水倒入面粉中加适量糖搅成雪花片
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4倒入面包桶里，用面包机和面
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5和成光滑面团后加入软化的黄油，继续和面，然后发酵2倍大
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6发酵好的面团置揉面垫上揉出气体
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7擀成披萨盘大小，叉出密密小洞(防烤制时鼓起)醒30分钟
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8虾去掉头和虾线，口蘑切片装入烤盘中
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9放入烤箱上下火190度烤5分钟拿出(目的，去掉食物的多余水分)
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10将洋葱和蒜末切碎
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11将切碎的猪肉丁加入披萨草和黑胡椒与洋葱蒜末炒熟
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12装盘备用
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13披萨饼刷上番茄酱
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14入预热好的烤箱中层，上下火190度烤8分钟拿出
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15将虾，猪肉，口蘑，洋葱混合铺一层
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16撒上马苏里拉奶酪和披萨草
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17再铺上一层馅料
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18再铺上马苏里拉奶酪和芝士片入烤箱中层上火185度下火190度烤20分钟即可
使用的厨具：烤箱
所属分类：
主食
烘焙
家常菜