食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶油夹心蛋糕的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分离。蛋黄打散，分次加入油搅拌均匀，然后倒入牛奶搅拌均匀，分三次筛入面粉和盐，划十字搅拌均匀成面糊备用。 -
2蛋清分三次加糖打至干性发泡。 -
3取三分之一蛋清加入蛋黄糊中。 -
4划十字搅拌均匀后将糊倒入剩下的蛋清中。 -
5划十字或者从下往上搅拌均匀，切勿画圈。 -
6将面糊倒入铺上油纸的烤盘中，尽量将表面抹平。 -
7从高处摔落烤盘几次，震碎大气泡。烤箱175度预热后放入烤盘，15分钟即可。将蛋糕倒扣在烤网上，稍凉后撕去油纸。 -
8把奶油打发待用。 -
9蛋糕抹上奶油，切块摞起来造型即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
- 抹茶双色慕斯
- 家常筋饼
- 剁椒蒸芋头
- 莲子双米粥
- 豪华版手抓饼
- 秋冬御寒，就靠这碗姜撞奶了
- 番茄肉酱意面
- 茄汁带鱼
- 西红柿手擀面
- 平底锅就能做的超快手pancake，吃一口幸福感爆棚~
- 海带骨头汤
- 鳗鱼蛋蔬饼
- 原味窝头
- 柚子茶
- 蔓越莓杯子蛋糕
- 杂粮南瓜粥
- 油酥葱油饼
- 这颗会爆汁的班尼迪克蛋，营养与颜值集一身的早餐
- 剁椒双鱼
- 万能发面
- 鸡汤云耳浸竹笙
- 雪糕巴菲杯
- 杏仁瓦片
- 蒜蓉酱
- 牛腩炖土豆
- 名过其实
- 名重一时
- 名重什么什么的成语
- 名重天下
- 名重当时
- 名重识暗
- 名门世族
- 名门什么什么的成语
- 名门右族
- 名门大族
- 名门旧族
- 名门望族
- 名门闺秀
- 名闻什么什么的成语
- 名闻利养
- 过吴子厚和酬杨时可壁间新句（宋·许景衡）
- 过吴市（宋·韩淲）
- 过吴幼安窥豹馆同余伯祥姚叙卿陆无从（明·欧大任）
- 过吴幼时别业（明·王醇）
- 过吴应文墓（明·顾清）
- 过吴式贤宅（宋末元初·方回）
- 过吴戏柬江进之（明·袁宏道）
- 过吴文定公东庄（明·文徵明）
- 过吴明叟新居（宋·汪藻）
- 过吴景帝陵（唐·温庭筠）
- 过吴木虚寓斋（清·李秉礼）
- 过吴氏宅观梅（元末明初·徐贲）
- 过吴江三高祠（元末明初·谢应芳）
- 过吴江不及晤周继美叔宗兄弟怅然有怀（明·佘翔）
- 过吴江华严寺赠断云讲主（元·成廷圭）
- 能力陷阱
- 翁同龢研究 2018
- 经典沐心第2卷:智慧卷
- 铜陵历代诗词集注
- PASS绿卡图书 初中文言文完全解读 统编版 RJ版 2019
- 《马克思主义基本原理概论》学生辅学读本(第2版)
- 孙小宝白话二人转
- 党员必须牢记的100条党规党纪——《中国共产党纪律处分条例》解读(修订版)
- 情系"三农",振兴乡村——研究生寒假调研优秀作品汇编
- 2019经济法基础/全国会计专业技术资格考试精编教材
- 小熊猫,该睡觉了
- 决胜之道
- 天一新奥 天一文化 全国注册城乡规划师职业资格考试真题全析与命题预测 城乡规划实务 2019
- 七色花/世界经典文学名著宝库
- 林逋诗全集(汇校汇注汇评)