“做蛋挞嘛~~讲究的就是简单快捷味道好，自己做的吃着放心嘛，，有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间，网上的配方千千万万，但是味道不一，于是我自己尝试了很多次，该方子的蛋挞很嫩、很香、卖相也好，可以媲美KFC……
(方子是小号15个蛋挞皮的用量，刚刚好用完，亲们根据情况适量增减~)”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋挞的做法步骤
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1将准备好的纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个容器里搅啊搅，（我用的烧杯直接带刻度，很方便）直到砂糖融化，可以放微波炉里叮一会，这样比较快哈~~注意，搅啊搅不是打发！！！炼乳没有的话也可以不放，不过糖就要多一点，放了炼乳的话，糖就可以少一点，总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多，再多会腻的 -
2等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦！！不要蛋清！！不要打发哦！打发就变成蛋糕塔了
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3然后就变成淡黄色的蛋挞液，如果喜欢不同味道的蛋挞，可以准备不同的材料，我准备了芒果、紫薯、葡萄干
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4将蛋挞皮摆在烤盘上，把水果和葡萄干放进蛋挞皮里，然后加蛋挞液，7.8成满的样子
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5添加好之后的蛋挞，准备放入烤箱喽
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6送进烤箱，烤箱预热220度，上下火中层烤大概15-20分钟，观察蛋挞上色，有焦黄基本上就差不多了。怎么样，是不是很诱人？
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7不仅色泽诱人，味道也很棒，快试试吧！
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