食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常肉饼的做法步骤
-
1面粉中放入1个鸡蛋和适量水。 -
2和成面团，饧10分钟。 -
3分成两个剂子。 -
4肉馅220克。 -
5将面团擀成薄饼。 -
6肉馅放入饼的四分之三抹匀，从饼的中间切一刀。 -
7将右侧向左叠起来。 -
8再向上叠起。 -
9将右侧向左叠起，周围稍安一下。 -
10锅中放入少许油，放入饼坯煎制。 -
11一面上色翻过来再煎另一面，盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。 -
12盛入盘中。 -
13切开后，即可享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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宴客菜
- 薏米南瓜小米粥
- 绿豆沙汤圆馅
- 万能辣椒油
- 酱香牛肉
- 豆腐汤
- 奶油巧克力蛋糕
- 凉拌皮蛋豆腐
- 凉拌腐竹
- 素火腿炒油麦菜
- 清水菜心
- 彩色汤圆
- 青瓜炒腐竹
- 豆豉排骨焖凉瓜
- 腐竹炒西芹
- 萝卜炒腐竹
- 凉拌黄瓜
- 苦瓜酿肉就是一道“酿惹菜”
- 虫草花山药炖土鸡
- 杏鲍菇蚕豆排骨汤
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- 素锅包肉
- 原味鸡蛋堡
- 腊丁土豆干
- 川贝雪梨盅
- 腊烧胡萝卜碎
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