食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常肉饼的做法步骤
-
1面粉中放入1个鸡蛋和适量水。 -
2和成面团，饧10分钟。 -
3分成两个剂子。 -
4肉馅220克。 -
5将面团擀成薄饼。 -
6肉馅放入饼的四分之三抹匀，从饼的中间切一刀。 -
7将右侧向左叠起来。 -
8再向上叠起。 -
9将右侧向左叠起，周围稍安一下。 -
10锅中放入少许油，放入饼坯煎制。 -
11一面上色翻过来再煎另一面，盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。 -
12盛入盘中。 -
13切开后，即可享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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老人
早餐
宴客菜
- 芦笋鸡肉卷
- 肉末豌豆
- 苏伯汤
- 馒头
- 烤虾干
- 小番茄生瓜捞
- 懒人餐
- 菠菜南瓜包
- 咸蛋黄焗南瓜
- 黑钻蜜豆吐司
- 芝麻山药饼
- 豆豉炒辣椒圈
- 辣出新滋味——香喷喷鲜辣鱼
- 番茄拌莴笋
- 芦笋炒虾仁
- 鸡胸肉炒玉米粒
- 紫菜虾丸汤
- 香干花菜煮宽粉
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- 酱烧鸡翅
- 彩虹吐司杯
- 榨菜片鸭蛋煮夜开花
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- 柳枝（明·许炯）
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