食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常肉饼的做法步骤
-
1面粉中放入1个鸡蛋和适量水。 -
2和成面团，饧10分钟。 -
3分成两个剂子。 -
4肉馅220克。 -
5将面团擀成薄饼。 -
6肉馅放入饼的四分之三抹匀，从饼的中间切一刀。 -
7将右侧向左叠起来。 -
8再向上叠起。 -
9将右侧向左叠起，周围稍安一下。 -
10锅中放入少许油，放入饼坯煎制。 -
11一面上色翻过来再煎另一面，盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。 -
12盛入盘中。 -
13切开后，即可享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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老人
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宴客菜
- 玫瑰花馒头
- 牛奶戚风
- 凉皮
- 炒虾面
- 海苔芝麻肉松糯米糍
- 蛋炒豆角
- 手抓饼的华丽变身（三明治）
- 酸奶水果捞
- 鸡蛋摊饼
- 蒸碗糕
- 家常烧豆角
- 凉拌酸辣海带丝
- 牛肉面
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- 墨鱼丸炒荷兰豆
- 酥炸龙头鱼
- 紫米波波茶
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