食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常肉饼的做法步骤
-
1面粉中放入1个鸡蛋和适量水。 -
2和成面团，饧10分钟。 -
3分成两个剂子。 -
4肉馅220克。 -
5将面团擀成薄饼。 -
6肉馅放入饼的四分之三抹匀，从饼的中间切一刀。 -
7将右侧向左叠起来。 -
8再向上叠起。 -
9将右侧向左叠起，周围稍安一下。 -
10锅中放入少许油，放入饼坯煎制。 -
11一面上色翻过来再煎另一面，盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。 -
12盛入盘中。 -
13切开后，即可享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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宴客菜
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- 香煎葵龙鱼
- 爆浆红薯
- 糖醋里脊
- 自制巧克力酱
- 肉末腌菜梗
- 阳春面
- 煸炒花椰菜
- 蒲公英素三鲜饺子
- 山药枣泥糕
- 芹菜洋葱炒羊腿肉
- 酸奶
- 蒜蓉粉丝虾
- 芝麻红薯糯米软饼
- 榄菜肉末四季豆
- 素烩藕夹
- 抹茶奶油蛋糕卷
- 菠萝咕咾肉
- 韭菜鸡蛋水饺
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- 羊杂碎
- 蒸鲳鱼
- 干煸带鱼
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