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诗文 家常肉饼
释义
家常肉饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 鸡蛋 1个
  • 肉馅 220克
辅料
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

家常肉饼的做法步骤

  • 家常肉饼的做法步骤：1
    1
    面粉中放入1个鸡蛋和适量水。
  • 家常肉饼的做法步骤：2
    2
    和成面团，饧10分钟。
  • 家常肉饼的做法步骤：3
    3
    分成两个剂子。
  • 家常肉饼的做法步骤：4
    4
    肉馅220克。
  • 家常肉饼的做法步骤：5
    5
    将面团擀成薄饼。
  • 家常肉饼的做法步骤：6
    6
    肉馅放入饼的四分之三抹匀，从饼的中间切一刀。
  • 家常肉饼的做法步骤：7
    7
    将右侧向左叠起来。
  • 家常肉饼的做法步骤：8
    8
    再向上叠起。
  • 家常肉饼的做法步骤：9
    9
    将右侧向左叠起，周围稍安一下。
  • 家常肉饼的做法步骤：10
    10
    锅中放入少许油，放入饼坯煎制。
  • 家常肉饼的做法步骤：11
    11
    一面上色翻过来再煎另一面，盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。
  • 家常肉饼的做法步骤：12
    12
    盛入盘中。
  • 家常肉饼的做法步骤：13
    13
    切开后，即可享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   宴客菜  
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更新时间：2026/6/19 2:45:28