“家里买了专门煮奶茶的红茶包，所以专门来拔草的说”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
焦糖奶茶的做法步骤
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1白糖中加少量水，先用大火煮开，然后改中小火熬制焦糖 -
2用小火熬制焦糖，等糖水分敖干，颜色发棕黄色即成焦糖。 -
3将牛奶倒入焦糖锅中加热，一开始焦糖会粘在锅底，在牛奶慢慢升温的过程中，焦糖会融化到牛奶中。 -
4牛奶煮开后，加入红茶包，换成小火继续熬煮 -
5熬煮至牛奶成为红棕色，茶香飘出时关火，然后趁着锅子的余热，再焖两到三分钟，即可出锅
小窍门
用全脂牛奶煮奶茶会有奶皮，如果为了口感更好，可以过滤后再饮用。
使用的厨具：电磁炉、煮锅
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饮品