“炒鸡好吃的一款咸面包，用料十足，所以味道特别丰富，喜欢咸面包的不要错过~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱火腿面包的做法步骤
-
1将除黄油以外的所有配料放入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。 -
2基础发酵至2倍大。
-
3取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。
-
4面团松弛的时间里，将小葱切末，火腿切小粒。
-
5取一份面团，擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
-
6放上葱末和火腿粒，再撒少许黑胡椒粉。
-
7自上而下卷起。
-
8依次做好6份面团。
-
9从中间纵向切开。
-
10交叉扭几下。
-
11放入船形纸模中。
-
12于温暖湿润处二次发酵至2倍大，刷全蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。取出在表面抹上沙拉酱，沾上肉松即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐