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诗文	酱香手撕包菜
释义	食材明细 主料 包菜 200克 辅料 葱 1/4棵 姜 2克 蒜 3克 豆豉 10克 老抽 1匙 醋 1匙 酱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱香手撕包菜的做法步骤 1 锅内放油，油热后放入花椒，炒出香味儿，将花椒捞出 2 放入豆豉炒出香味儿 3 依次加入姜、蒜、葱，炒出香味 4 放入洗净的包菜，翻炒 5 带炒至包菜变软，变色后加入老抽、醋，因为豆豉本事很咸，因个人口味儿调入盐 6 继续翻炒入味儿后出锅 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 素菜
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