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诗文 烤香菇
释义
烤香菇的做法
“香菇是高蛋白,低脂肪,多糖食物,富含多种氨基酸,维生素和伞菌氨酸,蘑酸,鹅氨酸等。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平,是餐桌上的美味食品。香菇还含有多种矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿并肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。烤香菇,简单方便,非常有嚼劲,零添加的小零食,营养丰富,健康养生。”

食材明细

主料
  • 香菇 150克
  • 一克
  • 胡椒粉 2克
辅料
  • 孜然粉 5克
  • 辣椒粉 2克
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

烤香菇的做法步骤

  • 烤香菇的做法步骤:1
    1
    香菇清洗干净。
  • 烤香菇的做法步骤:2
    2
    切成片状。
  • 烤香菇的做法步骤:3
    3
    放入盐,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,搅拌均匀。
  • 烤香菇的做法步骤:4
    4
    直接摆放到烤网上。
  • 烤香菇的做法步骤:5
    5
    烤箱提前预热,上下120度,放中层,烤40分钟。
  • 烤香菇的做法步骤:6
    6
    成品图,很有嚼劲。
  • 烤香菇的做法步骤:7
    7
    成品图,无任何添加剂的小零食。
  • 烤香菇的做法步骤:8
    8
    成品图,低脂养生。

小窍门

图中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度根据自家烤箱温度适当调整,烤出的香菇片,软软的但是很有嚼劲,有烧烤的味道。不喜欢辣味的可以不放辣椒粉。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 9:47:19