“银杏果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。延缓衰老，银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素，美容养生养颜。好东西也不可以多吃。炖肉放一些很不错。炖过的银杏更好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
银杏炖五花肉的做法步骤
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1银杏用刀背轻轻的拍一下开裂 -
2剥出来的银杏带有薄皮，用开水烫下就除去了 -
3五花肉切成大小一致的块 -
4热油用葱花爆锅、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉变色 -
5然后加适量的清水、小火炖40分钟左右 -
6肉软烂时放银杏 -
7汤汁收的差不多加盐、翻炒出锅
小窍门
银杏用开水烫下剥皮更快些。肉熟了在放银杏，这样更清香
使用的厨具：平底锅
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