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诗文 红烧猪蹄
释义
红烧猪蹄的做法

食材明细

主料
  • 猪蹄 2个
辅料
  • 姜片 6个
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 2勺
  • 水淀粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄洗净,入炒锅冷水煮开一会,捞出。切掉有毛,脏的部分。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    准备好姜片
  • 红烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    热锅烧油,放入姜片,猪蹄,炒焦黄。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:4
    4
    倒入料酒,生抽,老抽,糖,炒勻上色。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:5
    5
    倒入没过猪蹄的热水,转到电压力锅里,按下猪蹄健即可。吃时,再转入炒锅烧开,加少许盐调味,浇上水淀粉勾芡
  • 红烧猪蹄的做法步骤:6
    6
    成品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:41:25