食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净，入炒锅冷水煮开一会，捞出。切掉有毛，脏的部分。 -
2准备好姜片 -
3热锅烧油，放入姜片，猪蹄，炒焦黄。 -
4倒入料酒，生抽，老抽，糖，炒勻上色。 -
5倒入没过猪蹄的热水，转到电压力锅里，按下猪蹄健即可。吃时，再转入炒锅烧开，加少许盐调味，浇上水淀粉勾芡 -
6成品
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
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