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诗文 花椒面
释义
花椒面的做法
“花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。”

食材明细

主料
  • 干花椒 50克
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

花椒面的做法步骤

  • 花椒面的做法步骤:1
    1
    取一把花椒,这是我家的花椒树上长的,特别麻,又香
  • 花椒面的做法步骤:2
    2
    放入无水无油的锅内,小火慢炒出香味,关火
  • 花椒面的做法步骤:3
    3
    晾凉放入研磨杯
  • 花椒面的做法步骤:4
    4
    插电源开始研磨
  • 花椒面的做法步骤:5
    5
    研磨成粉后过筛
  • 花椒面的做法步骤:6
    6
    明天冬至,调饺子馅的时候加一勺,倍儿香!

小窍门

生花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。
使用的厨具:食物调理机
随便看

 

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更新时间:2025/3/15 5:05:23