“花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花椒面的做法步骤
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1取一把花椒，这是我家的花椒树上长的，特别麻，又香 -
2放入无水无油的锅内，小火慢炒出香味，关火 -
3晾凉放入研磨杯 -
4插电源开始研磨 -
5研磨成粉后过筛 -
6明天冬至，调饺子馅的时候加一勺，倍儿香！
小窍门
生花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。
使用的厨具：食物调理机