食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花胶鸡汤的做法步骤
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1鸡肉半只斩大块，瘦肉适量。 -
2汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞。 -
3鸡肉和瘦肉飞水，去除泡沫和腥味。 -
4花胶提前泡发切细，其他材料清洗干净。 -
5所以材料放入炖盅，注入适量清水。 -
6放入电炖锅炖3小时，也可以用砂锅煲。 -
7炖好后撇去油脂，加盐调味即可。
使用的厨具：炖盅
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