网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红烧肉炖粉条
释义
红烧肉炖粉条的做法
“猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。”

食材明细

主料
  • 五花肉 500克
  • 粉条 适量
  • 1段
  • 1块
  • 冰糖 10个
  • 八角 2个
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 2个
  • 料酒 1勺
  • 老抽 1匙
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧肉炖粉条的做法步骤

  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:1
    1
    五花肉切块下锅焯去血水洗净沥干水份备用
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:2
    2
    葱切段姜切片并准备好花椒八角和干辣椒备用
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:3
    3
    锅中加少许油烧热下入五花肉煸炒至表面金黄
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:4
    4
    盛出备用
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:5
    5
    另起锅加入冰糖炒至融化
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:6
    6
    下入五花肉翻炒
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:7
    7
    下入料酒葱姜花椒八角和干辣椒炒出香味
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:8
    8
    加适量水烧开
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:9
    9
    转倒入砂锅中中小火炖50分钟左右
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:10
    10
    此时汤已所剩不多,加入提前泡好的粉条
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:11
    11
    加适量盐调味
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:12
    12
    加少许老抽上色炖至粉条变软即可出锅(如果感觉颜色够深老抽可省略)
  • 红烧肉炖粉条的做法步骤:13
    13
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 10:35:26