食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
-
1柚子刮掉表皮备用 -
2柚子皮用温盐水泡半小时 -
3柚子皮切丝并用开水焯一下 -
4柚子肉剥出也用开水焯一下 -
5炒锅里加入小半杯水，倒入冰糖和焯好的柚子皮和柚子肉 -
6用中火熬煮的过程中，要不停翻拌，防止糊锅 -
7等锅里的水分像这样差不多熬煮完即可关火，冷凉之后装入无水无油的玻璃瓶，装半杯之后，倒半杯蜂蜜于瓶中并用筷子拌匀。 -
8盖上盖子，密封保存，喝的时候用干净的勺子挖一勺于茶杯，用温开水冲泡搅匀即可喝了 -
9放入冰箱保存
小窍门
柚子要用清水洗净，用盐抹上柚子表面，去掉表面的蜡。可以用红心柚子，也可用普通柚子，我的图片中是两次做的时候拍的图片
使用的厨具：炒锅
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