“芋头五花肉这种浓香让人总是回味
常常会想吃一个菜，比如这种烧出来的肉肉。香味儿总是那样的浓，浓得让人回味儿。五花三层的肉肉加上时令的芋头，烧上一锅来，真是美了去了。
今天的肉肉添加了仲景香菇酱的香菇豆豉，又香又辣，真不错。
材料：五花肉芋头姜洋葱
调料：盐糖生抽老抽香菇豆豉花椒八角
做法：”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芋头五花肉的做法步骤
-
1材料图。 -
2五花肉切丁，加姜片洋葱块焯水，之后洗干净。 -
3准备香菇酱， -
4芋头去皮切滚刀块，洋葱切小块，准备香料。用量，约三分之一瓶，60克左右。准备糖盐及生抽老抽。 -
5焯好水的肉丁。 -
6起锅炒料，倒一点油，炒香洋葱，再下香菇豆豉，这其间要添加其它调料，老抽香料及其它。 -
7炒好的料，闻起来很香的。 -
8将芋头和肉块入压力锅，倒上炒好的料。 -
9拌均匀后启动电压力锅一个十几分钟的程序，每个压力锅不同，具体的健会不同，看情况选择就好了。程序结束后就好了。
小窍门
1、肉要选择五花肉，烧出来特别好吃，如果实在不喜欢猪肉，可以用鸡腿或者鸭腿来烧也很好吃的。
2、香菇豆豉烧出来很好吃，换其它酱料将是其它风味儿，按自己的喜欢选择。
3、如果不用压力锅，可以用砂锅或者其它小锅慢慢的煲出来也很好吃的。
2、香菇豆豉烧出来很好吃，换其它酱料将是其它风味儿，按自己的喜欢选择。
3、如果不用压力锅，可以用砂锅或者其它小锅慢慢的煲出来也很好吃的。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
壮腰健肾
御寒