网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 西红柿炒土豆片
释义
西红柿炒土豆片的做法
“平淡的生活怎么少的了粗茶淡饭,老公最爱吃的西红柿炒土豆片是家里出现最多的一道菜,用料简单,做起来也省事。”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 4瓣
  • 植物油 适量
  • 适量
辅料
  • 西红柿 2小个
  • 1小段
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿炒土豆片的做法步骤

  • 西红柿炒土豆片的做法步骤:1
    1
    准备2个土豆,洗净去皮
  • 西红柿炒土豆片的做法步骤:2
    2
    切成片状,用清水泡上10分钟
  • 西红柿炒土豆片的做法步骤:3
    3
    西红柿洗净切成小块,最好去皮,我偷懒没有去皮
  • 西红柿炒土豆片的做法步骤:4
    4
    2瓣蒜切成蒜末,另2瓣切成片状,葱也切成片状
  • 西红柿炒土豆片的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,放入葱花蒜片,爆香后放入土豆片,翻炒均匀,锅边淋入香醋
  • 西红柿炒土豆片的做法步骤:6
    6
    继续翻炒,放入西红柿
  • 西红柿炒土豆片的做法步骤:7
    7
    最后放入盐,翻炒均匀即可。

小窍门

1.可以在锅里放入少量的水烧开,把西红柿洗净放入去皮,或者是拿筷子插在西红柿底部,在火上小火烤一下,去皮都比较方便。
2.土豆片刚下锅翻炒2下,就顺锅边淋入香醋,这样炒出来的比较脆,炒制过程中,要不停翻炒,防止粘连锅底。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:48:47