诗文 | 西红柿炒土豆片 |
释义 |
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食材明细
西红柿炒土豆片的做法步骤
小窍门
1.可以在锅里放入少量的水烧开,把西红柿洗净放入去皮,或者是拿筷子插在西红柿底部,在火上小火烤一下,去皮都比较方便。
2.土豆片刚下锅翻炒2下,就顺锅边淋入香醋,这样炒出来的比较脆,炒制过程中,要不停翻炒,防止粘连锅底。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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