网站首页  词典首页

诗文	鱼香茄子
释义	食材明细 主料 长茄子 250克 辅料 绞肉 90克 葱末 1大勺 姜末 1大勺 蒜末 1大勺 色拉油 适量 辣豆瓣酱 1大勺 酒 1大勺 酱油 3大勺 醋 1大勺 糖 1大勺 水 60ml 淀粉 1大勺 鱼香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香茄子的做法步骤 1 做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条， 2 锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油， 3 锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。 4 加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
随便看	碎豆角 自制奥尔良香肠 木棉花肠仔包 酥脆鱿鱼圈 咖喱素炒年糕 白菜橙子香蕉饮 车轮泡芙 火辣牙签肉 茯苓芝麻糕 核桃五味子蜜糊 南瓜莲子粥 山药芋头土豆炖羊排 大头菜炒粉 柔软小餐包 葱花鸡蛋饼 草莓酸奶芒果慕斯 黑椒牛肉披萨 菠菜炒鸡肝 酸奶莓果燕麦杯 可乐鸡翅 【菠萝戚风】 分秒必争的美味：香草舒芙蕾蛋糕 西芹百合炒腰果 油焖春笋 山药排骨枸杞汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。