“肉包的营养午餐食谱～红烧牛排红烧牛腱子
”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉一烧两食的做法步骤
-
1牛肉买回后用清水浸泡一小时去除血水 -
2用开水焯熟牛肉，放入茴香桂皮辣椒 -
3放入其它调料，高压锅大火压半小时，如果不是高压锅的话就慢火炖半天时间 -
4煮好的牛肉出锅啦 -
5取一个干净的罐装牛腱子，加满汤‘最好没过牛肉，浸着的牛肉想吃的时候取一块出来切片就可以啦 -
6另一个装牛排 -
7一般牛排一餐就把它解决了?? -
8～???? -
9～?????? -
10牛腱子浸泡在汤汁里，想吃的时候就切一块，无论吃面还是其他主食时都可以?? -
11～????
小窍门
多芸碎碎念：
1.牛腱子肉最好浸泡时间久一点那样更入味，外面面馆里的牛肉都是这么处理的。
2.我们生活节奏快，所以什么事情都想做的快一点，就用高压锅压的牛肉，其实做牛肉最好是小火慢炖，那样做出来的牛肉味道更加好吃。
1.牛腱子肉最好浸泡时间久一点那样更入味，外面面馆里的牛肉都是这么处理的。
2.我们生活节奏快，所以什么事情都想做的快一点，就用高压锅压的牛肉，其实做牛肉最好是小火慢炖，那样做出来的牛肉味道更加好吃。
使用的厨具：高压锅
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