诗文 | 顺口味快餐莲藕面-鸡腿莲藕面: |
释义 |
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食材明细
鸡腿莲藕面的做法步骤
小窍门
【小秘诀】
1.鸡腿去骨较易炸熟,带骨鸡腿在腌的时候最好用叉子在肉面扎洞,这样较易入味,并用刀在大骨两侧划刀口,可使油炸时熟得快。 2.带骨的鸡腿可先蒸熟再炸,若直接生炸,要小火慢慢炸,需时较长,以免夹生。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
面条
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