正宗家常小炒（豆腐炒肉片）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好要用到的食材。
2
我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。
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锅里多放些油。
4
把切成片的豆腐放进去炸。
5
炸好的豆腐捞出放凉备用。
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然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。
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放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。
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将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。
9
然后放入蒜片和姜片爆香。
10
下入肉片炒至断生。
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放入剁椒翻炒一会儿。
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把切好的豆腐放进去翻炒。
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加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。
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汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。
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装入盘中，成品上桌。。。
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装入盘中，成品上桌。。。
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装入盘中，成品上桌。。。

诗文	家常小炒（豆腐炒肉片）
释义	“非常简单，家常小炒。” 食材明细主料猪肉 100克豆腐一块青椒一个红椒一个大葱一根姜一块蒜瓣三个剁椒适量辅料食用油适量盐适量味精适量生粉少量生抽小量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度家常小炒的做法步骤 1 准备好要用到的食材。 2 我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。 3 锅里多放些油。 4 把切成片的豆腐放进去炸。 5 炸好的豆腐捞出放凉备用。 6 然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。 7 放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。 8 将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。 9 然后放入蒜片和姜片爆香。 10 下入肉片炒至断生。 11 放入剁椒翻炒一会儿。 12 把切好的豆腐放进去翻炒。 13 加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。 14 汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。 15 装入盘中，成品上桌。。。 16 装入盘中，成品上桌。。。 17 装入盘中，成品上桌。。。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜晚餐
随便看	南瓜糯米红豆包芹菜炒干豆腐牛肉小酥肉年年有鱼自制红豆沙皮肉冻鳕鱼堡核桃黑芝麻糖熬鸡油菌剁椒鸦片鱼头金华火腿蒸娃娃菜抹茶红蜜豆麻薯（简易微波炉版）家乡烩饼 #清肠食谱#蚝油蒜蓉生菜花开富贵腊肠炒莴笋孜然花肉白玉菇土豆片炒肉香煎牛排红烧鸡翅根卤鸡爪火腿肠炒白菜全麦鸡肉卷饼（无油版）重庆辣子鸡椰蓉面包穷凶极虐穷凶极逆穷则什么什么的成语穷则变，变则通穷则思变穷原什么什么的成语穷原竟委穷唱什么什么的成语穷唱渭城穷困什么什么的成语穷困潦倒穷坑什么什么的成语穷坑难满穷大什么什么的成语穷大失居送前人赴阙（宋·赵抃）送前人过乡还朝（宋·赵抃）送前人还都（宋·赵抃）送前南昌崔令替任映摄新城县（唐·罗隐）送前国子王助教归临川（明·高启）送前太守徐二丈之京（明·谢晋）送前始兴谢令二首（宋·赵蕃）送前宜春理徐茂吴（明·汤显祖）送前巫山宰吴殿丞（宋·欧阳修）送前歙黟楚□□五首（宋末元初·方回）送前水监王仲贤郎中赴阙（宋·强至）送前汝州李侍御罢归宣城（唐·许棠）送前泌阳令丁声远自番阳取道新安还辽东兼致（明·程敏政）送前王公顺归乡二首（明·曹义）送前缑氏韦明府南游（唐·许浑）经史百家简编必知的30种HOT美肌营养素(来源于大自然精华的美容营养素)/健康生活馆引领蒙西成长的管理思维中国宰相的非正常死亡中国盗墓史(插图珍藏版) 新编千家姓停尸房的哭声当代文学新视野讲演录/大学名师讲课实录吉祥家居儿童科学探索大百科(少儿注音彩图版)/中国儿童成长必读书小公司如何签订合同/新开小公司必读丛书杜甫诗歌讲演录(附光盘)/大学名师讲课实录现代周公解梦生活中来的健康手册机变诡异的中国古代权术

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家常小炒的做法步骤