“非常简单，家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常小炒的做法步骤
-
1准备好要用到的食材。 -
2我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。 -
3锅里多放些油。 -
4把切成片的豆腐放进去炸。 -
5炸好的豆腐捞出放凉备用。 -
6然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。 -
7放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。 -
8将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。 -
9然后放入蒜片和姜片爆香。 -
10下入肉片炒至断生。 -
11放入剁椒翻炒一会儿。 -
12把切好的豆腐放进去翻炒。 -
13加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。 -
14汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。 -
15装入盘中，成品上桌。。。 -
16装入盘中，成品上桌。。。 -
17装入盘中，成品上桌。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 果汁果冻
- 香酥苹果派(甜梨派)
- 烧豆腐
- 萝卜鲫鱼汤
- 木瓜布丁
- 香炸扇贝
- 培根来袭
- 鸭肉生菜包
- 肉末血豆腐
- 红烧冬瓜
- 排骨炖豆角
- 蜂蜜小蛋糕
- 焦糖鸡蛋布丁
- 萝卜干炒腊肉
- 火腿蛋肉卷
- 京酱肉丝
- 简单蔬菜粥
- 酸辣鸭胗
- 葱香牛肉
- 手撕鱼香茄子
- 自制油酥烧饼（三鲜馅）
- 自制南瓜馅小饼
- 宫保鸡丁
- 上汤娃娃菜
- 尖椒肉丝
- 什么次什么图的成语
- 什么次什么壑的成语
- 什么次什么宠的成语
- 什么次什么明的成语
- 什么次什么比的成语
- 什么次什么沛的成语
- 什么次什么番的成语
- 什么次什么秩的成语
- 什么次什么等的成语
- 什么次什么衣的成语
- 什么次什么辱的成语
- 什么次什么迁的成语
- 什么次什么进的成语
- 什么次什么阔的成语
- 什么次什么集的成语
- 昭君怨 江行（金末元初·王寂）
- 昭君怨 泉州洞真观书于东壁（元·尹志平）
- 昭君怨 游池（宋·张镃）
- 昭君怨 潼关送别兰姊（近现代·陈逸云）
- 昭君怨 玩月（宋末元初·刘辰翁）
- 昭君怨 疏竹（清·吴绮）
- 昭君怨 盆荷（当代·石任之）
- 昭君怨 秋闺（清·丁瑜（静娴））
- 昭君怨 萤（清·黄永）
- 昭君怨 蝴蝶（清·黄永）
- 昭君怨 见落梅，凄然不怿（清末近现代初·高旭）
- 昭君怨 豫章寄张定叟（宋·辛弃疾）
- 昭君怨 赋松上鸥（宋·杨万里）
- 昭君怨 赋牡丹用刘后村韵（清·龚鼎孳）
- 昭君怨 赠女姑萧敬善等（元·王丹桂）
- 权力吐槽
- 企业财务会计操作实务(上下)/新财会操作实务系列
- 中国税法实用教程(第2版经济管理专业课全国高职高专通用系列教材)
- 国家审计管理系统创新研究
- 萨班斯-奥克斯利法案后的公司治理/萨班斯-奥克斯利法案经典文库
- 卖的没有买的精--识破消费陷阱
- 电力发展与投融资--基于新能源投资的视角/现代电力服务业丛书
- 财务报表分析(附光盘第2版公司金融系列教材)
- 上海市区县创新能力调查研究
- 国民经济安全研究--金融安全与金融监管
- 外资进入中国旅游业的现状趋向及对策研究
- 中国行政登记法律制度研究
- 财务决策支持系统(上海财经大学财务管理专业系列教材)
- 国际商法(附习题集21世纪普通高等教育规划教材)/国际经济与贸易系列
- 中国生物制药产业竞争力研究/上海对外贸易学院产业经济学研究系列