正宗家常小炒（豆腐炒肉片）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好要用到的食材。
2
我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。
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锅里多放些油。
4
把切成片的豆腐放进去炸。
5
炸好的豆腐捞出放凉备用。
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然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。
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放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。
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将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。
9
然后放入蒜片和姜片爆香。
10
下入肉片炒至断生。
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放入剁椒翻炒一会儿。
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把切好的豆腐放进去翻炒。
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加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。
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汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。
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装入盘中，成品上桌。。。
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装入盘中，成品上桌。。。
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装入盘中，成品上桌。。。

诗文	家常小炒（豆腐炒肉片）
释义	“非常简单，家常小炒。” 食材明细主料猪肉 100克豆腐一块青椒一个红椒一个大葱一根姜一块蒜瓣三个剁椒适量辅料食用油适量盐适量味精适量生粉少量生抽小量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度家常小炒的做法步骤 1 准备好要用到的食材。 2 我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。 3 锅里多放些油。 4 把切成片的豆腐放进去炸。 5 炸好的豆腐捞出放凉备用。 6 然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。 7 放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。 8 将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。 9 然后放入蒜片和姜片爆香。 10 下入肉片炒至断生。 11 放入剁椒翻炒一会儿。 12 把切好的豆腐放进去翻炒。 13 加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。 14 汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。 15 装入盘中，成品上桌。。。 16 装入盘中，成品上桌。。。 17 装入盘中，成品上桌。。。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜晚餐
随便看	番茄炖牛腩凉拌黄瓜腐竹花生米超软油饼火龙果酸奶饮宫保鸡丁盖浇饭蛋炒饭香肠青瓜手抓饼豌豆炒虾仁蛋挞舒芙蕾菜泡饭黄瓜丝拌面芹菜炒土豆丝小瓜鸡蛋虾皮粉条馅饼干吃汤圆鸡蛋手擀面炸肉酱红枣杞子红糖豆浆哈密瓜酸奶杯双色剁椒鱼头陕西正宗农家“油泼面” 五香茶叶蛋奥利奥慕斯蛋糕北海道吐司土豆炒腰片朴什么无什么的成语朴什么诚什么的成语朴实什么什么的成语朴实无华朴斫之材朴斫什么什么的成语朴素什么什么的成语朴素无华朴讷什么什么的成语朴讷诚笃朵什么什么嚼的成语朵什么大什么的成语朵颐什么什么的成语朵颐大嚼机不什么什么的成语闻雁（唐·韦应物）闻雁（唐·齐己）闻雁（唐·齐己）闻雁（宋·严仁）闻雁（宋·严羽）闻雁（宋·侯氏）闻雁（宋·刘敞）闻雁（宋·吴锡畴）闻雁（宋·周弼）闻雁（宋·施枢）闻雁（宋·梅尧臣）闻雁（宋·王令）闻雁（宋·王质）闻雁（宋·艾性夫）闻雁（宋·蔡襄）看图学电动机维修管道建设期完整性管理工程与科学中的线性算子理论(英文版) 张氏疑难杂病临证经验集萃/名老中医临证经验医案系列丛书水处理生物学(第6版高等学校给排水科学与工程学科专业指导委员会规划推荐教材) 城市地下综合管廊建设成套技术/城市地下综合管廊建设与管理丛书北京友谊医院心血管病例荟萃汽车维修业务接待赣州城市空间营造研究--客家文化为主的多文化互动博弈/中国城市空间营造个案研究系列魏晋南北朝园林史探析/中国古典园林研究论丛/天津大学社会科学文库坎贝尔骨科手术学(第3卷儿童骨科第13版普及版) 闾山北镇庙/中国精致建筑100 普陀山佛寺/中国精致建筑100 野果游乐园/自然观察新闻业的救赎(数字时代新闻生产的16个关键问题)

食材明细

家常小炒的做法步骤