正宗家常小炒（豆腐炒肉片）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好要用到的食材。
2
我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。
3
锅里多放些油。
4
把切成片的豆腐放进去炸。
5
炸好的豆腐捞出放凉备用。
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然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。
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放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。
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将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。
9
然后放入蒜片和姜片爆香。
10
下入肉片炒至断生。
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放入剁椒翻炒一会儿。
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把切好的豆腐放进去翻炒。
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加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。
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汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。
15
装入盘中，成品上桌。。。
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装入盘中，成品上桌。。。
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装入盘中，成品上桌。。。

诗文	家常小炒（豆腐炒肉片）
释义	“非常简单，家常小炒。” 食材明细主料猪肉 100克豆腐一块青椒一个红椒一个大葱一根姜一块蒜瓣三个剁椒适量辅料食用油适量盐适量味精适量生粉少量生抽小量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度家常小炒的做法步骤 1 准备好要用到的食材。 2 我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。 3 锅里多放些油。 4 把切成片的豆腐放进去炸。 5 炸好的豆腐捞出放凉备用。 6 然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。 7 放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。 8 将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。 9 然后放入蒜片和姜片爆香。 10 下入肉片炒至断生。 11 放入剁椒翻炒一会儿。 12 把切好的豆腐放进去翻炒。 13 加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。 14 汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。 15 装入盘中，成品上桌。。。 16 装入盘中，成品上桌。。。 17 装入盘中，成品上桌。。。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜晚餐
随便看	韭菜粉条饺子黑糖琥珀核桃仁香菇包心菜煮面结奥尔良烤翅根（空炸锅版）苦瓜猪肉丸鲫鱼汤清蒸大闸蟹莲藕丸子水果寿司红烧牛腩番茄焖?鱼【学生族早餐】椰香南瓜小餐包竹笙胜瓜汤美猴王黄瓜木耳炒蛋枣夹核桃凉拌木耳红烧福寿鱼农家腌菜炒豆腐猪小肘五花肉酱地瓜梗惠灵顿牛排灯芯草麦冬猪心汤迷你轻乳酪蛋糕紫薯红枣发糕莲蓉芝士卡通蛋糕京酱爆炒墨鱼仔什么什么肉飞的成语什么什么肉食的成语什么什么肉骨的成语什么什么肌瘦的成语什么什么肌髓的成语什么什么肖人的成语什么什么肘腋的成语什么什么肘见的成语什么什么肝火的成语什么什么肝肠的成语什么什么肝肾的成语什么什么肝胆的成语什么什么肝脾的成语什么什么肝膈的成语什么什么肠子的成语十八日，秋雁臣司马殉节大墩（清末民国初·陈肇兴）十八早自从叔公车舫至峡江过伯常兄舟中共酌（明·郭之奇）十八涧（宋·张侃）十八涧（清·邹方锷）十八滩即景（清·梁光）十八滩杂咏（明·霍与瑕）十八滩逢贱生（明·陈迪纯）十八滩（明·卢龙云）十八滩（明·孙承恩）十八滩（明·孙蕡）十八滩（明·李之世）十八滩（明·林弼）十八滩（明·梁以壮）十八滩（明·王缜）十八滩（明·邓云霄）植物的战斗叶圣陶童话武昌近现代公共图书馆史话/综合系列/武昌历史文化丛书斯凯瑞的365故事一只夜行猫姬鼠和玻璃火炉提多坐火车游书海戏童年新编党团文书写作方法与范例说说图画：儿童图画书的叙事艺术蓝色星星的孩子国当代中国政府治理模式改革研究小英雄雨来(彩色图文版)/红色经典成长教育读本李白(诗中日月酒中仙) 赤色小子(彩色图文版)/红色经典成长教育读本

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家常小炒的做法步骤