食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荤素卤煮的做法步骤
-
1五花肉改刀切大块和排骨一起用清水泡2个小时去血水，中途换水两次。豆皮豆干洗净，鸡蛋煮熟 -
2准备好大料洗净 -
3五花肉和排骨凉水入锅，加几片姜和几颗花椒烧开煮烫用筷子能插动捞出 -
4豆干改刀切成三角形，豆腐皮切小块用棉线绑住固定 -
5姜切片和大料一起放入锅中，加入开水和酱油煮开放冰糖（一次性把水添足） -
6依次放入豆干豆皮五花肉和排骨，先大火煮开后转中小火煮一个小时后加盐再煮半个小时 -
7成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 土豆烧茄子
- 美味便当之酥炸沙丁鱼
- 章鱼饺子
- 爬肉条
- 传统蛋黄酥
- 宫保茄子
- 辣爆鱿鱼
- 肉末韭菜菜花
- 番茄笋丝
- 咖喱菠菜面
- 清明炒面
- 番茄炖魔芋
- 我的美味便当:芒果奶澄糕
- 肉丁炒腐竹木耳
- 蒜末花甲汤
- 酸萝卜老鸭汤
- 花朵寿司
- 彩色蛋包饭
- 番茄炖肉丸
- 南瓜紫薯麻圆
- 诱惑你的胃-拔丝地瓜
- 水果捞
- 红烧茶树菇
- 干锅土豆片
- 炝拌绿豆芽
- saved by the bell
- saved game
- saved in shanghai
- saved up
- save exit
- save face
- save files
- save for
- save for a rainy day
- save fuel
- save his life
- save lives
- save lmage
- save mode
- save our soul
- 石湖仙·庚午仲冬偕病树过彊村丈，小楼一角（近现代·袁思亮）
- 石湖仙·题吷庵所藏大鹤山人词札（近现代·袁思亮）
- 石湖仙·题白石道人歌曲（清末近现代初·章钰）
- 石湖仙 为吷庵丈题所藏大鹤山人手书词卷（近现代·龙榆生）
- 石湖仙 依白石声韵为吴湖帆题所作佞宋词痕（近现代·龙榆生）
- 石湖仙 又题花滩渔唱词稿并怀其楼居之胜（清·赵庆熹）
- 石湖仙 味榄翁载旧燕讨春邓尉，归赠梅枝，（清末民国初·朱祖谋）
- 石湖仙 和青城室主见寿（清末近现代初·赵熙）
- 石湖仙 寿竹勿年伯八十，用白石韵（近现代·许宝蘅）
- 石湖仙 寿讱庵六十（近现代·龙榆生）
- 石湖仙 岁暮寄子云（当代·钱之江）
- 石湖仙 岁暮寄子鱼（当代·秦鸿）
- 石湖仙 林子山腴见寿，赋谢（清末近现代初·赵熙）
- 石湖仙 江上晚霞图，用白石寿石湖居士韵，（清末民国初·冯煦）
- 石湖仙 石帚韵，寿鲁国李老夫妇七十（清末民国初·姚华）
- 每周阅读计划(高中版6)
- 250字闯北京
- MIS系统开发与应用(附光盘Visual C++ +SQL Server版)
- 高等教育创新与实践电子信息类工程实践教程(通识教育分册高等学校电子与通信工程类专业十三五规划教材)
- 每周阅读计划(高中版2)
- 现代摩托车维修技术(机械部分)
- 画说汉字(2)
- 画说汉字(1)
- 希区柯克传
- 中文版AutoCAD2005建筑制图一册通(附光盘)/技能培训金钥匙系列
- 福特传
- 中文版Photoshop CS图像处理一册通(附光盘)/技能培训金钥匙系列
- 平面设计艺术(附光盘高等院校艺术设计系列教材)
- 快乐就是免疫力--幸福生活的101个配方
- 大学计算机基础及实验指导(计算机基础教育课程体系规划教材)