食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荤素卤煮的做法步骤
-
1五花肉改刀切大块和排骨一起用清水泡2个小时去血水，中途换水两次。豆皮豆干洗净，鸡蛋煮熟 -
2准备好大料洗净 -
3五花肉和排骨凉水入锅，加几片姜和几颗花椒烧开煮烫用筷子能插动捞出 -
4豆干改刀切成三角形，豆腐皮切小块用棉线绑住固定 -
5姜切片和大料一起放入锅中，加入开水和酱油煮开放冰糖（一次性把水添足） -
6依次放入豆干豆皮五花肉和排骨，先大火煮开后转中小火煮一个小时后加盐再煮半个小时 -
7成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 螺丝椒炒白虾
- 无水无油电饭煲焖鸡
- 鳗鱼炒饭
- 金枕海绵蛋糕，外观金黄色，整体松软有弹性，口感柔软细腻。
- 黑木耳黄瓜烧豆腐
- 五分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜
- 莲子绿豆银耳汤
- 螺丝椒炒笋干
- 笋干油豆炒白虾
- 绿豆芽拌馓子
- 包菜绿豆芽炒粉丝
- 擂椒皮蛋
- 牛肉炸酱面
- 麻食（猫耳朵）
- 秋葵芦笋鱿鱼须
- 味增汤
- 彩色小馒头
- 冰糖肘子
- 果仁列巴
- 瑶柱蒜蓉蒸丝瓜
- 清蒸蒜蓉金针菇
- 笋子烧牛腩
- 牛肉滑肉汤
- 清水煮冬瓜
- 蒜蓉鸡翅尖
- 地广什么什么的成语
- 地广民众
- 地广民稀
- 地方特色菜用英语怎么说
- 地无什么什么的成语
- 地无遗利
- 地旷人稀
- 地旷什么什么的成语
- 地板用英语怎么说
- 地板舞者用英语怎么说
- 地板还没打扫用英语怎么说
- 地棘什么什么的成语
- 地棘天荆
- 地灵人杰
- 地灵什么什么的成语
- 游虎丘寺（宋·王禹称）
- 游虎丘寺（明·潘希曾）
- 游虎丘山寺（宋末元初·黄庚）
- 游虎丘山（宋·吴从善）
- 游虎丘山（明·董纪）
- 游虎丘岩偶题壁韵叶因分字联句（宋·余子侯）
- 游虎丘岩偶题壁韵叶因分字联句（宋·陈俊卿）
- 游虎丘憩剑池上作（明·陆深）
- 游虎丘次仲举韵（元·陈谦）
- 游虎丘次仲甄韵（宋·李流谦）
- 游虎丘次韵（宋·章惇）
- 游虎丘见瞎堂扁额有感（宋·赵月泉）
- 游虎丘诗（宋·晁迥）
- 游虎丘（元·瞻）
- 游虎丘（元·郭麟孙）
- 慢性肝病中医特色诊疗/中医优势病种特色诊疗丛书
- 护理规范用语与实践
- 实用检验医学手册(精)
- 脑血管疾病社区护理与自我管理/常见慢性病社区护理与自我管理系列丛书
- 强力提升青少年记忆力
- 医疗事故的行政处理与刑事责任
- 拒绝三高有妙招
- 做孩子的健康医生--让宝宝远离疾病困扰
- 素描头像/权威范本掌中宝
- 西方现代艺术视觉文本(卡塞尔文献展1955-2007)
- 夏尔丹/西方绘画大师
- 控制与健康心理学/健康心理学丛书
- 外貌心理学/健康心理学丛书
- 健康心理学的再思考/健康心理学丛书
- 社会与健康心理学/健康心理学丛书