“鸡翅根，个头小小的，成熟、入味都非常快，儿子一顿吃掉好几个呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
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1鸡翅根洗净。 -
2炒锅倒油，放入八角炸香后放入鸡翅根煸炒。 -
3炒至鸡翅根表皮发白起皱即可烹入料酒去腥。 -
4放入红糖煸炒融化。 -
5放入鸡粉、盐、老抽、葱、姜炒香。 -
6加适量热水。 -
7大火煮开，撇去浮沫。改小火炖30分钟，我顺手卤了三个鸡蛋哈！ -
8享用吧！
小窍门
鸡翅根非常小，所以炖的时间也不必太长，炖好后别往出捞，泡在汤里更入味儿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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