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诗文 蘑菇力
释义
蘑菇力的做法
“蘑菇力是儿子最爱吃的,以前到超市,就得买一盒,自参加烘焙之路以后,有了烤箱,让儿子吃的健康,美味,营养!努力学习!
烘焙之路接近尾声,来一个蘑菇力,希望大家喜欢!
话题很受欢迎,早晨一起来就发菜谱!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 110
  • 黄油 50
  • 牛奶 15
辅料
  • 糖粉 30
  • 巧克力 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蘑菇力的做法步骤

  • 1
    黄油软化,加入糖粉,并用手动打蛋器拌匀(无需打发)黄油稍浅发白即可!
  • 2
    分俩次加入牛奶,每次搅拌均匀!
  • 3
    筛入低筋面粉,用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。(以上3条没有附照片,玛格丽特的其余菜谱有)
  • 蘑菇力的做法步骤:4
    4
    将面团分3克一个,全部分好后,一分为二。一份揉成蘑菇柄,另一个揉成蘑菇伞!
  • 蘑菇力的做法步骤:5
    5
    蘑菇力成型
  • 蘑菇力的做法步骤:6
    6
    巧克力隔热水软化!
  • 蘑菇力的做法步骤:7
    7
    摆入烤盘,烤箱预热180度。烘焙175度上下火中层15分钟!

小窍门

1.蘑菇我没用一个准确多少克,我喜欢不同的蘑菇,就自己揪的
2.巧克力融化时,加了点牛奶,提示不是15克里的,是剩下的牛奶,为了让巧克力有奶香味!好搅拌!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 5:51:40