“下班太晚，家里楼下的小超市没什么菜卖，想起冰箱还有2个西红柿。今晚就来一个西红柿炒蛋，简单美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
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1准备好材料，锅里加3碗水烧热把西红柿放进去烫一下捞出来把皮剥掉，切片。葱切好。鸡蛋打到碗里加点淀搅匀。
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2热锅下油把鸡蛋下锅，翻炒。注意火不要太大，不然鸡蛋会老。鸡蛋变色熟了盛起来。
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3热锅下油，下西红柿翻炒至5分熟，下鸡蛋加适量盐翻炒两下。洒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜