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诗文
特小凤西米露
释义
“给炎热的夏日来杯冰凉的下午茶”
食材明细
主料
特小凤黄瓤瓜
1个
辅料
西米
适量
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
特小凤西米露的做法步骤
1
西米适量,煮一次喝的一两小把就可以
2
锅内烧水,开了后下西米
3
小火煮15分钟左右,待还有一点点白心关火焖两分钟
4
用筛网沥出西米过几遍冷水,装容器里加冷水泡着,不然会粘在一起
5
挖几个瓜球待用,其他的用勺子舀出放料理机打汁
6
过滤出渣,留汁待用
7
将西米捞入西瓜汁中,浸泡十来分钟,放冰箱冷藏一会饮用更佳
8
同理做了一杯牛奶西米露
9
瓜球做点缀
10
成品
11
成品
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成品
13
成品
14
成品
15
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 糖水
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更新时间:2025/5/9 21:13:53