“小清新的蛋糕。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菠菜斑马纹酸奶蛋糕的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2菠菜去茎留叶。
-
3用aca料理机打成汁。
-
4牛奶与植物油混合均匀，乳化至表面看不到油花，筛入低粉，十字搅拌至没有干粉。
-
5蛋清蛋黄分离，蛋黄与面糊搅拌均匀。
-
6搅拌好的面糊。
-
7将面糊分成两份，一份加入酸奶，另一份加入菠菜汁。
-
8分别搅拌均匀。
-
9蛋清打发。
-
10打发的蛋清分两份，用切拌的手法与两种面糊混合均匀（注意分次放入蛋清，防止消泡）。
-
11取两把勺子，分别舀两种面糊，依次放入模具中（每放入一种面糊，需要振动一下模具）。
-
12如此反复，直至面糊全部放入模具。
-
13将模具放入预热好的aca烤箱中，中层上下火140℃烤40分钟即可。
-
14很美味，快试试吧！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶