“南瓜味甘、性温，入脾、胃经，不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。用南瓜丝饼做早餐，营养又简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜丝饼的做法步骤
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1南瓜洗净。 -
2南瓜用擦子擦成丝。 -
3放入一小勺盐，搓出水分， -
4加入面粉、蒜末、葱、虾皮，适量盐和料酒、鸡精搅拌。 -
5搅拌成略粘稠的面糊。 -
6不粘锅放油烧热。 -
7放入面糊，摊成薄片，小火慢煎。 -
8翻面再煎。 -
9南瓜丝饼熟透后倒出，切片。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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秋季食谱