“夏天吃饭，有食欲真是好重要，香菇煮腊肉不失为一个开胃的下饭菜，煮的方法与过程好简单，因为烟熏腊肉本身带有咸味，所以调味料只有很少，但是味道却是刚刚好，配上大白菜更加鲜香可口！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇煮腊肉的做法步骤
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1备材料，香菇预先泡透，烟熏腊肉切件 -
2热一瓦煲，下油爆香蒜头 -
3下泡透的香菇炒一会 -
4下所有调味料、与适量的水 -
5大火烧沸水后，转小火，待香菇煮了40分钟左右，下切件的烟熏腊肉 -
6在烟熏腊肉煮至软熟，下大白菜 -
7待大白菜熟后撒葱即可关火食用
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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