“父亲节的菜之一，用料是包饺子的剩馅，怎么样，不错的一道菜吧。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
珍珠小丸子的做法步骤
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1胡萝卜切碎备用。肉中加入所有作料，向一个方向搅拌均匀，再加入胡萝卜继续搅拌均匀。我这个是事先做胡萝卜肉馅饺子的剩馅，放冰箱冷存的， -
2糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时备用， -
3糯米泡好后，倒去水分。双手沾水，做成小肉丸，然后放入糯米中蘸匀 -
4摆入事先抹油的盘中 -
5入蒸锅大火蒸10分钟，关火 -
6不错吧 -
7撒上葱花点缀 -
8剩饺子馅的利用
小窍门
糯米提前泡透，更容易易蒸熟
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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