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诗文 烧饼鸡蛋
释义
烧饼鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 面粉 100克
  • 温水 50ml
  • 酵母 1克
  • 鸡蛋 2个
  • 海天酱 适量
  • 椒盐粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

烧饼鸡蛋的做法步骤

  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:1
    1
    酵母放入温水中,静置一会儿
  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:2
    2
    秤出适量面粉
  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:3
    3
    酵母水倒入面中,揉成面团
  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:4
    4
    发酵至两倍大
  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:5
    5
    排气,一分为二
  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:6
    6
    面团揉圆,用手将饼坯按扁,表面刷适量的水
  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:7
    7
    粘上适量的芝麻,锅中放油,将餅坯烙熟
  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:8
    8
    烙熟的饼放置不烫手,用刀将中间切开,不要切断
  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:9
    9
    涂抹适量海天酱
  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:10
    10
    夹上煎好的鸡蛋,再抹一层酱
  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:11
    11
    这是煎鸡蛋的图,煎蛋直接在烙饼的锅里就行,油不用太多,我放了椒盐粉
  • 烧饼鸡蛋的做法步骤:12
    12
    成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 7:57:43