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诗文
烧饼鸡蛋
释义
食材明细
主料
面粉
100克
温水
50ml
酵母
1克
鸡蛋
2个
海天酱
适量
椒盐粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
烧饼鸡蛋的做法步骤
1
酵母放入温水中,静置一会儿
2
秤出适量面粉
3
酵母水倒入面中,揉成面团
4
发酵至两倍大
5
排气,一分为二
6
面团揉圆,用手将饼坯按扁,表面刷适量的水
7
粘上适量的芝麻,锅中放油,将餅坯烙熟
8
烙熟的饼放置不烫手,用刀将中间切开,不要切断
9
涂抹适量海天酱
10
夹上煎好的鸡蛋,再抹一层酱
11
这是煎鸡蛋的图,煎蛋直接在烙饼的锅里就行,油不用太多,我放了椒盐粉
12
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/8/9 13:22:42