食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
农家白切鸡的做法步骤
-
1光鸡一只，鸡头爪斩下内外处理干净备用。 -
2红葱头去除外层老皮清洗干净。 -
3坐锅烧水，水开后将鸡放入蒸15分即可关火，关火后再继续虚蒸三至五分钟。 -
4红葱头用刀稍拍压放入碗里，再放入葱段，拍烂的蒜瓣加入沙姜粉。 -
5淋入麻油，调入李锦记蒸鱼豉油即可。 -
6蒸好的鸡斩件码碟即可上桌。
小窍门
1.做白斩鸡或咸鸡宜选用质地好的家鸡。
2.入锅蒸时按鸡的毛重，一斤鸡蒸五分钟算，关火后再焖五分钟
就可以了。
3.豉油我是李锦记蒸鱼豉油，比生抽淡些而且带点甜味，味道
非常棒哦！
2.入锅蒸时按鸡的毛重，一斤鸡蒸五分钟算，关火后再焖五分钟
就可以了。
3.豉油我是李锦记蒸鱼豉油，比生抽淡些而且带点甜味，味道
非常棒哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
农家菜
午餐
- 简易双皮奶
- 番茄炒丝瓜
- 糯米卷
- 清拌莴苣
- 酸豆角炒肉
- 雪梨银耳玫瑰养颜汤
- 蔬菜素汤
- 莲藕排骨汤
- 玉米烙
- 木瓜银耳汤
- 香煎三文鱼
- 速食辣炒年糕
- 蜜汁苦瓜
- 天津卫果子卤素面
- 芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐
- 红烧茄子
- 杂粮黑煎饼
- 【斑澜条纹蛋糕卷】夏天来一款绝对的小清新版蛋糕
- 酸菜炒牛肚
- 蚝油杏鲍菇丝
- 【鱼香茄子】开胃可口下饭菜
- 香渍番茄
- 酱香冬瓜
- 【每一口都有陈皮的幽香】陈皮姜焖斑纹肉
- 酱大排
- 虚誉什么什么的成语
- 虚誉欺人
- 虚论什么什么的成语
- 虚论浮谈
- 虚论高议
- 虚词什么什么的成语
- 虚词诡说
- 虚语什么什么的成语
- 虚语高论
- 虚谈什么什么的成语
- 虚谈高论
- 虚费什么什么的成语
- 虚费词说
- 虚骄什么什么的成语
- 虚骄恃气
- 龟兹闻莺（唐·吕敞）
- 龟化（宋·宋京）
- 龟堂一隅开窗设榻为小憩之地（宋·陆游）
- 龟堂东窗戏弄笔墨偶得绝句五首（宋·陆游）
- 龟堂偶题二首（宋·陆游）
- 龟堂初暑（宋·陆游）
- 龟堂晚兴（宋·陆游）
- 龟堂晨起（宋·陆游）
- 龟堂杂兴十首（宋·陆游）
- 龟堂杂题四首（宋·陆游）
- 龟堂独坐遣闷二首（宋·陆游）
- 龟堂独酌二首（宋·陆游）
- 龟堂自咏二首（宋·陆游）
- 龟堂避暑（宋·陆游）
- 龟堂雨后作（宋·陆游）
- 故国回望(20世纪中后期美国华文文学主题研究)/港澳及海外华文文学研究丛书
- 国家法令与民间习惯(民国时期成都平原租佃制度新探)
- 现代美学原理(科学主体论美学体系修订版)
- 负债融资的公司治理效应及其机制研究
- 国际贸易学(国际经济与贸易本科系列教材)
- 毛泽东早期伦理思想研究/中国社会科学博士论文文库
- 最爱纪
- 宋代物权关系研究
- 殷商甲骨文形义关系研究
- 满城尽带黄金甲
- 伊阿诺斯或双头鹰(俄国文学和文化中斯拉夫派和西方派的思想对峙)
- 西方饮食在中国
- 认知语言学--理论与应用
- 北魏女主论
- 科技政治空间的张力/中国科技哲学研究书系