食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
非油炸甜甜圈的做法步骤
-
1除黄油外的所有材料丢进面包机桶，开启一次和面 -
2一次和面程序结束加入黄油，再开启和面程序一次 -
3我这淡奶油的方子就是这么好出膜，和面搞定，发酵面团 -
4什么时候发酵到面团2—2.5倍大什么时候为止（不管用什么方法发酵） -
5进行排气，排气完了静置面团15分钟 -
6面团擀成半厘米左右厚度的面片 -
7我没有甜甜圈膜具就用的它扣外圆 -
8内圆用的裱花嘴转换器，就是这么智慧哈 -
9全部整好放烤箱或室温发酵（烤箱的话底下放盘热水） -
10发酵到1.5—2倍大，发酵好用喷水喷些水这样面包不会烤干（此步骤非常重要，发不起不能烤 -
11烤箱提前预热10分钟，进烤箱上下火170中层，烤15分钟左右（具体时间温度以自己烤箱而定） -
12黑白巧克力独立放裱花袋里先不要剪口隔水加热成液体 -
13烤好的圈圈依次涂上巧克力，撒上彩色糖针，等巧克力凝固以后可以吃了 -
14香甜松软，尽情享用吧
使用的厨具：电烤箱
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