食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
无油酸奶蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋分离在两个无水无油的盆内 -
2蛋黄内加入酸奶搅拌均匀 -
3过筛低筋和玉米淀粉 -
4用刮刀上下搅拌只无颗粒 -
5蛋清打发至出现泡泡加入三分之一的白糖 -
6打发顺滑在加入三分之一的白糖 -
7打至出现纹路在加入最后的白糖，继续打发，当提起打蛋器有这样的小直角说明打发好了 -
8挖三分之一的蛋白到蛋黄里用上下的方式拌匀 -
9在挖三分之一的蛋白过来，同样的炒菜的方式拌匀 -
10最后把蛋黄倒进蛋白盆内，上下的方式拌匀，不可以划圈 -
11磨具内放锡纸，脱模比较同意 -
12倒入蛋糕糊，震几下，震出大气泡 -
13烤盘放一厘米左右的水，活底磨具底部包锡纸，防止水上来，固定的不需要 -
14选择160度60分钟，每个烤箱温度不同，因烤箱而异 -
15烤好后的样子 -
16倒扣凉了脱模 -
17脱模后的样子 -
18无回缩，长的非常好 -
19口感类似轻乳酪蛋糕，入口即化的感觉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 黄豆渣子发面大饼
- 火龙果凉粉
- 小包子
- 排骨香菇焖豆腐
- 酸甜杏鲍菇
- 西芹炒木耳
- 糖醋酱黄瓜
- 越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat
- 红烧猪皮鸡翅
- 酸辣土豆丝
- 鹰嘴豆核桃露
- 葱油鸡腿
- 鸡胸肉炒夜开花
- 樱玉豆腐炒五号菜
- 新奥尔良鸡翅根
- 泡笋鱼片汤
- 剁椒酱鱼香豆腐
- 摩卡咖啡坚果小面包
- 巧克力椰蓉蛋糕????
- 果冻西瓜
- 芝士香肠卷
- 步步高升——简单易做营养丰富的小甜点
- 素米线
- 意大利肉酱面
- 五香嫩花生
- aunty
- au pair
- au pair
- aura
- aural
- aurally
- aureate
- aureole
- au revoir
- au revoir
- auric
- auricle
- auricular
- aurochs
- aurora
- 纸帐（宋·文天祥）
- 纸帐（宋·李龙高）
- 纸帐（宋·释居简）
- 纸帐（宋末元初·缪鉴）
- 纸帐（明·佘翔）
- 纸帐（明·周瑛）
- 纸帐（明·朱之蕃）
- 纸帐（明·朱诚泳）
- 纸帐（明末清初·陈子升）
- 纸扇（宋·郭印）
- 纸扇（明·郭奎）
- 纸扇（清·许建勋）
- 纸扇（金末元初·李俊民）
- 纸暖閤（宋·王安石）
- 纸窗（唐末宋初·郭震）
- 从小学立志(全文注音版)/中华美德故事
- 灭绝的恐龙家族/奇幻大自然探索图鉴
- 产业计量工程学
- 精准思考
- 如何理解一种全新疾病/巡山报告
- 大国医(四季五脏小经方)
- 烧伤治疗学(原书第5版)(精)
- 血染的王冠(注音插画版)/沈石溪动物小说系列
- 劳动关系集体协商--理论与实务
- 你好价值(汉英对照)(精)
- 浪漫的丧失(肖复兴散文精选集)
- 五湖四海
- 身边的危险生物/奇幻大自然探索图鉴
- 日本画教室(12色轻松画岩彩)
- 超绝造型作品集(雕塑技法书)