食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
无油酸奶蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋分离在两个无水无油的盆内 -
2蛋黄内加入酸奶搅拌均匀 -
3过筛低筋和玉米淀粉 -
4用刮刀上下搅拌只无颗粒 -
5蛋清打发至出现泡泡加入三分之一的白糖 -
6打发顺滑在加入三分之一的白糖 -
7打至出现纹路在加入最后的白糖，继续打发，当提起打蛋器有这样的小直角说明打发好了 -
8挖三分之一的蛋白到蛋黄里用上下的方式拌匀 -
9在挖三分之一的蛋白过来，同样的炒菜的方式拌匀 -
10最后把蛋黄倒进蛋白盆内，上下的方式拌匀，不可以划圈 -
11磨具内放锡纸，脱模比较同意 -
12倒入蛋糕糊，震几下，震出大气泡 -
13烤盘放一厘米左右的水，活底磨具底部包锡纸，防止水上来，固定的不需要 -
14选择160度60分钟，每个烤箱温度不同，因烤箱而异 -
15烤好后的样子 -
16倒扣凉了脱模 -
17脱模后的样子 -
18无回缩，长的非常好 -
19口感类似轻乳酪蛋糕，入口即化的感觉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 凉拌蕨菜
- 鲜肉荠菜饺子
- 凉拌荞面
- 微波紫薯花生奶
- 香辣蟹
- 茄汁肉末饭
- 伴随我长大的菜---番茄炒蛋
- 鲫鱼小火锅
- 葱油饼
- 苦菊拌竹蛏
- 鲜美小鱼冬瓜汤
- 时蔬炒豆筋
- 香菇油菜
- 嫩艾叶炒饭
- 菠菜桃花虾
- 韩式炒年糕
- 凉拌紫甘蓝
- 紫甘蓝胡萝卜椰蓉面包
- 酸菜炒小笋
- 蒜苔炒鸡蛋
- 香甜烤玉米
- 微波黑芝麻酥
- 椰子炖乌鸡汤
- 紫甘蓝胡萝卜培根芝士面包
- 青椒炒墨鱼
- 什么什么外轻的成语
- 什么什么外进的成语
- 什么什么外连的成语
- 什么什么外道的成语
- 什么什么外，的成语
- 什么什么夙儒的成语
- 什么什么夙达的成语
- 什么什么夙驾的成语
- 什么什么多义的成语
- 什么什么多仪的成语
- 什么什么多作的成语
- 什么什么多力的成语
- 什么什么多助的成语
- 什么什么多劳的成语
- 什么什么多占的成语
- 满江红（当代·伯昏子）
- 满江红（当代·冯永军）
- 满江红（当代·卢青山）
- 满江红（当代·张文胜）
- 满江红（当代·汪洋）
- 满江红（当代·秦鸿）
- 满江红（当代·秦鸿）
- 满江红（当代·秦鸿）
- 满江红（当代·蔡淑萍）
- 满江红（当代·陈振家）
- 满江红（当代·陈永正）
- 满江红（当代·陈永正）
- 满江红（当代·陈述元）
- 满江红（当代·魏新河）
- 满江红（明·叶纨纨）
- 科学传播与科学教育(第1辑)
- 当代大学校园规划与设计(精)
- 国际管理--文化战略与行为(第5版)/跨国企业管理系列/工商管理经典译丛
- 高等教育行政管理学
- 会计与财务--非专业用(第4版)/简明系列/工商管理经典译丛
- 人力资源管理(第5版)/工商管理经典教材核心课系列
- 二十一世纪的公共行政--挑战与改革/经典教材系列/公共行政与公共管理经典译丛
- 当代公共空间界面语言的时尚性研究/浙江省哲学社会科学规划后期资助课题成果文库
- 图书馆学基础(高等学校图书馆学专业系列教材)
- 共和国之声(中国播音口述史第1卷)
- 马克思主义新闻经典教程(第2版新闻与传播学系列教材新世纪版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 奇云(媒介即存有)(精)/传播媒介技术学术经典译丛
- 管理沟通(高等商学精品课程教材)
- 计算机组成虚拟仿真与题解(普通高等学校计算机类工程教育系列教材)
- 西方经济学新进展