食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香蕉面包的做法步骤
-
1将面粉，鸡蛋，酵母，盐，蜂蜜，糖放入一个大碗中。 -
2加入去皮香蕉。 -
3搅拌成均匀面团。 -
4放入黄油，揉至面团可以抻成薄膜。 -
5将面团放在温暖的地方发酵至两倍大小。 -
6将面团揉匀排气，均匀分成12份，盖上保鲜膜再发酵15分钟。我做比较小的，所以分了18份。 -
7揉成长条型，要长一点，在表面抹上少许面粉，放粘连。 -
8将面条扣成环，一头留出一半长度。 -
9将面条往里绕两次，整理成花环状，放在烤纸上。 -
10将面团放入烤箱再次发酵30分钟。 -
11取出，刷上蛋液，烤箱预热180度。 -
12放入烤箱15分钟左右至表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
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