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诗文 香蕉面包
释义
香蕉面包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 香蕉 3根
  • 蜂蜜 40克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 糖 30克
  • 黄油 25克
  • 酵母 6克
  • 盐 4克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香蕉面包的做法步骤

  • 香蕉面包的做法步骤：1
    1
    将面粉，鸡蛋，酵母，盐，蜂蜜，糖放入一个大碗中。
  • 香蕉面包的做法步骤：2
    2
    加入去皮香蕉。
  • 香蕉面包的做法步骤：3
    3
    搅拌成均匀面团。
  • 香蕉面包的做法步骤：4
    4
    放入黄油，揉至面团可以抻成薄膜。
  • 香蕉面包的做法步骤：5
    5
    将面团放在温暖的地方发酵至两倍大小。
  • 香蕉面包的做法步骤：6
    6
    将面团揉匀排气，均匀分成12份，盖上保鲜膜再发酵15分钟。我做比较小的，所以分了18份。
  • 香蕉面包的做法步骤：7
    7
    揉成长条型，要长一点，在表面抹上少许面粉，放粘连。
  • 香蕉面包的做法步骤：8
    8
    将面条扣成环，一头留出一半长度。
  • 香蕉面包的做法步骤：9
    9
    将面条往里绕两次，整理成花环状，放在烤纸上。
  • 香蕉面包的做法步骤：10
    10
    将面团放入烤箱再次发酵30分钟。
  • 香蕉面包的做法步骤：11
    11
    取出，刷上蛋液，烤箱预热180度。
  • 香蕉面包的做法步骤：12
    12
    放入烤箱15分钟左右至表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/7/26 11:51:20