“脆嫩的菠菜配合鲜甜的虾仁，低脂健康又营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁菠菜塔的做法步骤
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1材料备齐。将菠菜洗净，大虾去头去皮留尾备用。 -
2在锅中加水，将小葱和姜末放入其中，水滚后将虾和菠菜放入水中，立即关火，两分钟后将菠菜和虾捞出，略放一下； -
3将菠菜去掉汁水，摆入模具中； -
4将虾点缀与菠菜上面或周围，淋上少许香油和盐即可。
小窍门
口感：菠菜中融入虾的鲜美滋味，虾仁肉质有韧性。
小提示：把菠菜和虾仁一起下锅煮，可以让菠菜也保有鲜美的口感。
小提示：把菠菜和虾仁一起下锅煮，可以让菠菜也保有鲜美的口感。
使用的厨具：煮锅
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