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诗文 尖椒炒茄子
释义
尖椒炒茄子的做法

食材明细

主料
  • 长茄子 4个
  • 肘子肉 适量
  • 尖椒 1个
辅料
  • 大蒜 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 精盐 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

尖椒炒茄子的做法步骤

  • 尖椒炒茄子的做法步骤：1
    1
    做这道菜的材料。
  • 尖椒炒茄子的做法步骤：2
    2
    茄子撕成长条状。
  • 尖椒炒茄子的做法步骤：3
    3
    尖椒切成块状。
  • 尖椒炒茄子的做法步骤：4
    4
    大蒜拍碎切成沫备用。
  • 尖椒炒茄子的做法步骤：5
    5
    锅中放油加热，先把肉炒一下。
  • 尖椒炒茄子的做法步骤：6
    6
    然后放入茄子条。
  • 尖椒炒茄子的做法步骤：7
    7
    把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。
  • 尖椒炒茄子的做法步骤：8
    8
    加入少许的白糖翻炒均匀。
  • 尖椒炒茄子的做法步骤：9
    9
    加入辣椒块翻炒一会儿。
  • 尖椒炒茄子的做法步骤：10
    10
    辣椒也变软时候，加入适量的精盐。
  • 尖椒炒茄子的做法步骤：11
    11
    临出锅时候加入大蒜末翻炒一会儿。
  • 尖椒炒茄子的做法步骤：12
    12
    关火后，加入适量的鸡精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/21 2:17:47