食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜猪肉春卷的做法步骤
-
1韭菜摘洗干净，沥水备用 -
2瘦猪肉切成稍微碎一点的肉丝装进大一点的小盆中。 -
3加入盐，胡椒粉，香麻油拌匀。 -
4韭菜切成长1-2厘米左右的段，加入肉丝盆中 -
5韭菜和肉丝一起拌均匀即可。 -
6准备好春卷皮。 -
7取一张春卷皮 -
8在稍微靠下端放上韭菜肉丝馅 -
9由下向上卷起一半 -
10左右两端向内折 -
11继续向上卷起，收口留在下面。 -
12炒锅中倒适量玉米油，加热至7成热时改中小火，小心的放进春卷煎炸，注意收口留下端。 -
13炸至两面均金黄色即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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