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诗文
韭菜猪肉春卷
释义
食材明细
主料
韭菜
400克
瘦猪肉
200克
春卷皮
500克
辅料
盐
4克
胡椒粉
0.5匙
香麻油
0.5匙
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
韭菜猪肉春卷的做法步骤
1
韭菜摘洗干净,沥水备用
2
瘦猪肉切成稍微碎一点的肉丝装进大一点的小盆中。
3
加入盐,胡椒粉,香麻油拌匀。
4
韭菜切成长1-2厘米左右的段,加入肉丝盆中
5
韭菜和肉丝一起拌均匀即可。
6
准备好春卷皮。
7
取一张春卷皮
8
在稍微靠下端放上韭菜肉丝馅
9
由下向上卷起一半
10
左右两端向内折
11
继续向上卷起,收口留在下面。
12
炒锅中倒适量玉米油,加热至7成热时改中小火,小心的放进春卷煎炸,注意收口留下端。
13
炸至两面均金黄色即可食用。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/2/2 19:27:16