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诗文 韭菜猪肉春卷
释义
韭菜猪肉春卷的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 400克
  • 瘦猪肉 200克
  • 春卷皮 500克
辅料
  • 盐 4克
  • 胡椒粉 0.5匙
  • 香麻油 0.5匙
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜猪肉春卷的做法步骤

  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：1
    1
    韭菜摘洗干净，沥水备用
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：2
    2
    瘦猪肉切成稍微碎一点的肉丝装进大一点的小盆中。
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：3
    3
    加入盐，胡椒粉，香麻油拌匀。
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：4
    4
    韭菜切成长1-2厘米左右的段，加入肉丝盆中
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：5
    5
    韭菜和肉丝一起拌均匀即可。
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：6
    6
    准备好春卷皮。
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：7
    7
    取一张春卷皮
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：8
    8
    在稍微靠下端放上韭菜肉丝馅
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：9
    9
    由下向上卷起一半
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：10
    10
    左右两端向内折
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：11
    11
    继续向上卷起，收口留在下面。
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：12
    12
    炒锅中倒适量玉米油，加热至7成热时改中小火，小心的放进春卷煎炸，注意收口留下端。
  • 韭菜猪肉春卷的做法步骤：13
    13
    炸至两面均金黄色即可食用。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/18 6:36:02